6-Gang-Silvestermenü am 31.12. in Pirna. - Lazy Laurich

6-Gang-Silvester-Menü

31.12.2025

Der genüssliche Ausklang eines erfolgreichen Jahres mit dem stilvollen Silvestermenü im Lazy Laurich. Lehn Dich zurück – geschmackvolle Übergänge können wir besonders gut. Nicht nur zwischen den Jahren.

Beginn: 17:30 Uhr
Ende: 22:00 Uhr

Komm vorbei – am 31. Dezember von 17:30 bis 22 Uhr.
99 € pro Person inklusive Aperitif und 6-Gang-Menü.

Vorspeise

  • Pikante Biskuitroulade

    vegetarisch
    Kürbismousse  |  Kernöl  |  Frisée-Salat  |  gebratener Rosenkohl
    Lindhardt Riesling
    0,1 l
    6,5 €

Suppe

  • Zitronengras-Schaumsuppe

    Gebackene Garnele  |  Kartoffel  |  Chiliöl

zwischengang

  • Karamellisierter Ziegenkäse

    Schwarzes Risotto  |  Edamame  |  Rote-Bete-Schaum
    Seußlitzer Heinrichsburg Bacchus
    0,1 l
    6,5 €

sorbet

  • Kiwibeeren-Sorbet

    vegetarisch
    Granatapfelkerne

hauptspeise

  • Rosa gebratenes Kalbsfilet

    Kartoffelbaumkuchen  |  Erbsenpüree  |  Schwarzwurzel  |  Jus
    Zweigelt
    0,1 l
    6,5 €

nachspeise

  • Mango-Kurkuma-Parfait

    vegetarisch
    Tonkabohnencreme  |  Heidelbeerkaviar  |  Sekt-Espuma  |  Goldstaub
    Fabelhaft Ruby Port
    0,05 l
    4,5 €