À-la-carte - Speisekarte - Lazy Laurich

Aperitif

  • Lebkuchen Kiss

    Gin  |  Lebkuchen  |  Kokos  |  Orangensaft  |  Bitter Lemon
    0.1 l
    6 €

  • Aperol Frost

    Aperol  |  Zimt  |  Orangensaft  |  Tonic   
    0.1 l
    6 €

  • Kaminfeuer

    Vodka  |  Zimt  |  Lebkuchen  |  Orange  |  Kirschsaft
    0.1 l
    6 €

  • Golden Caramel – alkoholfrei

    UNDONE Wermut  |  Caramel  |  Ginger Ale 
    0.1 l
    6 €

Vorspeisen

  • Wildschweinschinken

    Geröstetes Sauerteigbrot  |  Schmand  |  Friséesalat  |  Portweinzwiebeln  |  Preiselbeeren
    13 €
    Elbterrassen Rosé
    0,1 l
    6,5 €

  • Gebratene Garnelen

    Linguine  |  Knoblauch  |  Zitrone  |  Gemüse-Julienne
    14 €
    Lindhardt Riesling
    0,1 l
    6,5 €

  • Balsamico-Linsen-Ragout

    vegan
    Hokkaido-Kürbis-Carpaccio  |  Aprikosen-Gel  |  Kresse  |  Orangenöl
    11 €
    Helios
    0,1 l
    6.5 €

  • Knollensellerie-Macchiato

    vegetarisch
    Apfelschaum  |  Kräuteröl  |  Brotchip
    11 €
    Grauburgunder – Pastorenstück
    0,1 l
    6,5 €

Hauptspeisen

  • Tagespasta

    Tagesaktuelle Variation
    auf Anfrage

  • Schaufelstück-Tranchen

    Fächerkartoffeln  |  Karottenpüree  |  gebratenes Gemüse  |  Rosmarin
    32 €
    Filet Noir
    0,1 l
    6,2 €

  • Wiener Schnitzel

    Petersilien-Drillingskartoffeln  |  Rote-Bete-Salat  |  Preiselbeeren  |  Zitrone
    29 €
    Ranunkelbräu Helles
    0,3 l
    3,8 €

  • Hirschkalbsrücken

    Kartoffel-Selleriepüree  |  Karotten  |  Ingwer  |  Rotwein  |  Rosmarin
    38 €
    Shiraz
    0,1 l
    6,5 €

  • Gebratene Maishähnchenbrust Suprême

    Walddorfsalat  |  Walnüsse  |  Äpfel  |  Orangen  |  geröstetes Brot
    24 €
    Der Weisse Schuh
    0,1 l
    6,5 €

  • Gebratenes Goldbrassenfilet

    Risotto-Taler  |  knuspriger Speck  |  Grana Padano  |  Apfelspalten  |  Zwiebel
    26 €
    Herr Doktor 
    0,1 l
    5,5 €

  • Cranberry-Semmelknödel

    vegetarisch
    Rahmspinat  |  Ziegenfrischkäse  |  Zwiebelcrunch
    21 €
    Goldriesling
    0,1 l
    6,5 €

  • Gebackener Hokkaido-Kürbis

    vegan
    Kichererbsen  |  Mandelcreme  |  Salbei  |  Kreuzkümmel
    21 €
    Chardonnay-Weißburgunder
    0,1 l
    6.5 €

Nachspeisen

  • Schokoladenbrownie

    vegetarisch
    Sauerkirschen  |  Schmand  |  Salz-Karamell-Eis  |  geröstete Nüsse
    12 €
    Fabelhaft Ruby Port
    0.05 l
    4.5 €

  • Orangen-Panna-Cotta

    vegetarisch
    Orangenragout  |  Vanille  |  Cointreau  |  Minze
    12 €
    Italicus Rosolio di Bergamotto
    0.02 l
    4.2 €

  • Eis-Surprise

    vegetarisch
    5 kleine Eiskugeln nach Wahl der Küche  |  Schlagsahne
    7 €

  • Walnuss-Eisbecher

    vegetarisch
    Walnusseis  |  Vanilleeis  |  karamellisierte Walnüsse  |  Schokoladensauce  |  Schlagsahne
    9 €
    Poli Grappa Miele
    0,02 l
    3,5 €

  • Apfel-Eisbecher

    vegetarisch
    Apfelkucheneis  |  Vanilleeis  |  Apfelragout  |  Zimt  |  Butterstreusel  |  Schlagsahne
    9 €
    Fabelhaft Ruby Port
    0,05 l
    4,5 €

  • Eine Eiskugel

    vegetarisch
    Vanille  |  Schokolade  |  Walnuss  |  Apfelkuchen  |  Salz-Karamell  |  Karotte  |  Himbeersorbet Vegan  |  Erdbeersorbet Vegan  |  Passionsfruchtsorbet Vegan
    2,3 €

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