Gans Goldig vom 11.11. bis 23.11. in Pirna. - Lazy Laurich

Gans Goldig

11.11. – 23.11.2025

Ein Gans Gelungenes Gänsegedicht

Zum Martinstag – so ist es Brauch, da ziehen wir von Haus zu Haus.
Doch nicht, um Süßkram zu erfragen: Wir suchen einen Gänsebraten!

Gans Goldig soll der Abend sein, drum kehren wir bei Laurichs ein.
Mit Speckros‘ und Kartoffelkloß‘ und einer himmlisch-guten Soß‘!

Die Apfeltarte zum Dessert – nun reicht doch mal den Weinbrand her!
Der Bauch gefüllt, es schallt Gelächter, uns ging es allen schon mal schlechter.

Drum schaut vorbei, ihr lieben Leut‘ ,­ nicht, dass ihr das sonst schwer bereut.
Wer schlau ist hat schon reserviert. Wär schad‘ würd‘ euch koa Gans serviert.

by Lilli Stein

Anheizer

  • Glühgin

    Kräutertee  |  Cranberrysaft  |  Ingwer  |  Gin  |  Orange  |  Apfel  |  Gewürze
    0,25 l
    8 €

Vorspeise

  • Petersilienwurzelsuppe

    vegetarisch
    Gebackenes Ei  |  Kartoffelstroh  |  Kräuteröl
    9 €
    Lindhardt Riesling
    0,1 l
    6,5 €

Hauptspeisen

  • Gebratene Entenbrust

    Gefüllte Nudeltaschen  |  Paprika  |  rote Zwiebeln  |  gebratenes Gemüse  |  Zitronengras
    32 €
    Zweimalrot
    0,1 l
    6,5 €
  • Gans Goldig

    Brust und Keule ohne Knochen  |  Kartoffelklöße  |  Glühweinrotkohl oder Rosenkohl  |  glasierte Maronen  |  Beifußsauce
    36 €
    Flavabom Vine Dried Shiraz Single Vineyard
    0,1 l
    6,5 €

Nachspeise

  • Topfen-Vanille-Nocken

    Warmes Quittensüppchen  |  Zimtbrösel  |  Aronia-Espuma
    11 €
    Mr. Black Kaffeelikör
    0,02 l
    3 €
Menüpreis Ente / Gans
49 € / 53 €
inkl. Getränkebegleitung ohne Anheizer
63 € / 67 €