Wilde Wochen vom 14.10. bis 03.11. in Pirna. - Lazy Laurich

Wilde Wochen

14.10. – 03.11.2024

Herrlich bunte Bäume, schillernd-reife Früchte. Die tiefe Sonne wirft schaurig-schöne Schatten über den moosbewachsenen Waldboden. Jawohl, Du ahnst es – der Herbst ist da!

Wir haben uns in die Küche verkrümelt und hexen Dir heimisch-herbstliche Köstlichkeiten auf den Teller. Frische Pilze und Beeren, duftende Kräuter und traditionelle Wildgerichte – angerichtet à la Laurich. Appetit auf Erntezeit? Willkommen zu den Wilden Wochen!

Anheizer

  • Glühbier

    Schwarzbier  |  Kirschsaft  |  Gewürze
    0,25 l
    6 €

Vorspeise

  • Essenz von Reh und Hirsch

    Gemüse  |  Preiselbeer-Grießklößchen  |  Petersilie
    10 €
    Filet Noir
    0,1 l
    6 €

Hauptspeisen

  • Käsespätzle

    vegetarisch
    Hausgemachte Spätzle  |  Bergkäse  |  Röstzwiebeln  |  Schnittlauch
    18 €
    Kronenbourg 1664 Blanc Beer - Hell
    0,33 l
    4 €

  • Geschmorte Wildschweinhaxe ohne Knochen

    Kartoffel-Kürbisstampf  |  Rahm-Sauerkraut  |  Senf-Jus
    24 €
    Grimbergen Double
    0,25  l
    3,5 €

  • Gebratener Hirschrücken

    Kräuter-Knoblauchkruste  |  gebackene Kartoffel-Trüffelbällchen  |  Bohnen  |  Preiselbeeren
    32 €
    Flavaborn Vine Dried Shiraz Single Vineyard
    0,1 l
    6 €

Nachspeise

  • Frisch gebackene Quarkschnecke

    vegetarisch
    Vanillesauce  |  Preiselbeer-Espuma  |  Rosinen-Rum-Eis
    10 €
    Fabelhaft Tawny Port
    0,05 l
    4,5 €