Wilde Wochen vom 13.10. bis 02.11. in Pirna. - Lazy Laurich

Wilde Wochen

13.10. – 02.11.2025

Herrlich bunte Bäume, schillernd-reife Früchte. Die tiefe Sonne wirft schaurig-schöne Schatten über den moosbewachsenen Waldboden. Jawohl, Du ahnst es – der Herbst ist da!

Wir haben uns in die Küche verkrümelt und hexen Dir heimisch-herbstliche Köstlichkeiten auf den Teller. Frische Pilze und Beeren, duftende Kräuter und traditionelle Wildgerichte – angerichtet à la Laurich. Appetit auf Erntezeit? Willkommen zu den Wilden Wochen!

Anheizer

  • Glühgin

    Kräutertee  |  Cranberrysaft  |  Ingwer  |  Gin  |  Orange  |  Apfel  |  Gewürze
    0,25 l
    8 €

Vorspeise

  • Wildbouillon

    Geflügelleber-Klößchen  |  Gemüsestreifen  |  Kräuter
    10 €
    Trollinger mit Lemberger
    0,1 l
    5.5 €

Hauptspeisen

  • Geschmortes Wildschwein-Bäckchen

    Cremige Polenta  |  gerösteter Kürbis  |  Kartoffel-Cranberry-Crunch
    29 €
    Monastrell Talento Jumilla DO
    0,1 l
    6,2 €
  • Gebratener Hirschkalbsrücken

    Kartoffelplätzchen  |  Birne  |  Speck  |  Spitzkohlpüree  |  Portweinjus
    35 €
    Zweimalrot
    0,1  l
    6,5 €

Nachspeise

  • Hausgemachte Topfenknödel

    vegetarisch
    Waldbeeren  |  Haselnusseis  |  Zimtbrösel
    10 €
    Granatapfellikör
    0,02 l
    2,5 €