Saisonal & regional: die Speisekarte des Lazy Laurich - Lazy Laurich
Speisekarte Lazy Laurich Pirna
Special
Wochenmenü

Aperitif

  • Laurichs Spritz

    Sarti  |  Prosecco  |  Limette
    0.1 l
    6 €

  • Cucumber Ginger

    Belsazar White  |  Gurken-Limetten-Honig-Püree  |  Ginger Ale
    0.1 l
    6 €

  • Aperol Wild Berry

    Aperol  |  Wild Berry  |  Himbeere  |  Gurke  |  Limette
    0.1 l
    6 €

  • Apple Punch

    Rum  |  Limettensaft  |  Apfelsaft  |  Melonensirup  |  Spicy Ginger 
    0.1 l
    6 €

  • Raspberry Fresh – alkoholfrei 

    Himbeerpüree  |  Not Gin  |  Tonic  |  Minze
    0.1 l
    6 €

Vorspeisen

  • Melonen-Zitronenmelissen-Kaltschale

    vegetarisch
    Gurken-Joghurt-Dill-Eis  |  Joghurt-Kaviar
    9 €
    Miguel Torres Natureo Rosé - alkoholfrei
    0,1 l
    6 €

  • Bohnen-Hummus

    vegan
    Pfannenbrot  |  Olivenöl  |  kalter Paprika-Tomaten-Shot
    9 €
    Traminer
    0,1 l
    7 €

  • Nizza Salat

    Knusprige Kartoffeln  |  Thunfischcreme  |  Tomate  |  karamellisierte Oliven
    10 €
    Müller-Thurgau
    0,1 l
    6 €

  • Gebeizter geflämmter Hamachi

    Avocadocreme  |  Mango-Chutney  |  Friséesalat
    12 €
    Helios
    0,1 l
    6,5 €

  • Rindertatar

    Kapern  |  Zwiebeln  |  Trüffel-Mayonnaise  |  geröstetes Brot
    13 €
    Filet Noir
    0,1 l
    6 €

Hauptspeisen

  • Tagespasta

    Saisonale Variation
    auf Anfrage

  • Gebackene Reisbällchen

    vegetarisch
    Tomatenragout  |  grünes Pesto  |  Blauschimmelkäse
    19 €
    Grauburgunder
    0,1 l
    6,5 €

  • Hausgemachte Falafel

    vegan
    Bulgursalat  |  Auberginenpüree  |  Sojajoghurt-Dip  |  Granatapfel
    20 €
    Schieler
    0,1 l
    7 €

  • Gemischter Blatt- und Gemüsesalat mit gefüllter Aubergine

    vegetarisch
    Radieschen  |  Sprossen  |  Kresse  |  Apfeldressing  |  Ziegenkäse  |  Honig  |  Tomaten-Chutney
    20 €
    Der Weisse Schuh
    0,1 l
    6,5 €

  • Gemischter Blatt- und Gemüsesalat mit gebratener Hähnchenkeule

    Radieschen  |  Sprossen  |  Kresse  |  Apfeldressing  |  Mango-Mayonnaise
    23 €
    Der Weisse Schuh
    0,1 l
    6,5 €

  • Gebratenes Forellenfilet und gebratene Garnelen

    Reisnudeln  |  gebratene Gemüsestreifen  |  Sojasauce  |  Zitronengras-Schaum
    23 €
    Riesling
    0,1 l
    6,5 €

  • Cordon bleu vom Kalb

    Coleslaw  |  Petersilienkartoffeln  |  Zitrone  |  Preiselbeeren
    29 €
    Kronenbourg 1664 Blanc Beer - Hell
    0,33 l
    4 €

  • Gebratenes Rinderfilet

    Manchego-Kroketten  |  Blattspinat  |  Jus  |  Schmelzzwiebeln
    42 €
    Zweigelt
    0,1 l
    7 €

Nachspeisen

  • Schokoladen-Biskuit-Roulade

    vegetarisch
    Schokoladenmousse  |  salziges Pflaumeneis
    10 €
    Fassbind Vieille Prune
    0,02 l
    5 €

  • Holunderblüten-Süppchen

    vegetarisch
    Melonengelee  |  Lavendel-Mohn-Eis
    12 €
    Prosecco
    0,1 l
    3,5 €

  • Karamellisierter Ziegenkäse

    vegetarisch
    Trauben-Chutney  |  hausgebackenes Brot  |  Nüsse
    14 €
    Fabelhaft Tawny Port
    0,05 l
    4,5 €

  • Eis-Surprise

    vegetarisch
    5 kleine Eiskugeln nach Wahl der Küche  |  Schlagsahne
    7 €

  • Cremiger Kaffeeshake

    vegetarisch
    Kaffee  |  Milch  |  Vanilleeis  |  Schlagsahne
    9 €

  • Karamell-Eisbecher

    Holländische Waffeln  |  Salz-Karamelleis  |  Vanilleeis  |  Sahne
    9 €

  • Griechischer-Joghurt-Eisbecher

    Joghurteis  |  Vanilleeis  |  karamellisierte Nüsse  |  Aprikose  |  Joghurt
    9 €

  • Eine Eiskugel mit Schlagsahne

    Vanille  |  Schokolade  |  Joghurt  |  Pistazie  |  Salz-Karamell  |  Mohn-Lavendel  |  Gurke-Joghurt-Dilleis  |  Waldbeer-Sorbet  |  Blutpfirsich-Sorbet  |  Zitronen-Basilikum-Sorbet
    3,5 €

Karten als PDF

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Für Frühgenießer und  Langschläfer

Täglich von 7:00 - 11:00 Uhr

Die perfekte Einstimmung auf einen sächsischen Urlaubstag servieren wir dir direkt zum Tagesbeginn: Unser reichhaltiges und buntes Frühstücksbuffet besteht aus regionalen Produkten von Klein- und Familienbetrieben, Bauernhöfen und Läden aus unserer unmittelbaren Umgebung. Ergänzt wird das Buffet von frisch für dich zubereiteten und auf deine individuellen Wünsche abgestimmten Eierspeisen und Buttermilchplinsen. Weil ein traumhafter Tag immer mit einem gemütlichen Frühstück beginnt!

19,50
 €
Erwachsene
12,00
 €
Kinder 8 – 13 Jahre
6,00
 €
Kinder 4 – 7 Jahre
Frühstück im LaurichhofGekochtes Ei, Spiegelei und OmlettKaffee und TeeFrisch zubereitet

Frisch für Dich zubereitet

  • Gekochtes Ei

    Auf die Minute zubereitet

  • Bacon

    Knusprig-kross gebratener Bacon aus regionalem Qualitätsfleisch

  • Rührei, Spiegelei und Omelett

    Wahlweise Schinken  |  Käse  |  Tomate  |  Paprika  |  Zwiebel  |  Kräutern

  • Zarte Buttermilchplinse

    Zubereitet nach traditionell sächsischer Rezeptur mit Zucker und Zimt

Buffet

  • Backspezialitäten

    Sauerteigbrot, zarte Brötchen-Kreationen und Süßgebäck

  • Wurstaufschnitte

    Salami, Teewurst, Leberwurst, Putenbrust und verschiedener Schinken

  • Käsespezialitäten

    Scheiben- und Streichkäse

  • Räucherlachs

    Meerrettich und Senf

  • Müslis und Cerealien

    Müsli, Cornflakes und Toppings

  • Fruchtaufstriche

    Kathleens Fruchtaufstriche aus regionalen Obstsorten, Blüten und Kräutern

  • Obst und Gemüse

    Saisonale und regionale Auswahl sowie tropische Exoten

  • Honig

    Von heimischen Bienen aus Sachsen

Getränke

  • Kaffeespezialitäten

    Von Espresso über Latte Macchiato bis hin zur einfachen Tasse Kaffee

  • Fruchtsäfte

    Säfte aus regionalen und tropischen Früchten

  • Heiße Schokolade

    Mit intensivem Kakaogeschmack, angerührt mit Milch

  • GRANDER® Hauswasser

    Belebtes Wasser nach dem Verfahren von Johann Grander

  • Teespezialitäten

    Frisch aufgebrüht von Früchtetee über Schwarztee bis hin zu klassischen Kräutertees

  • Milch

    H-Milch, laktosefreie Milch, Hafermilch und Sojamilch