Ob Frühaufsteher oder Langschläfer – bei unserem perfekten Start in den Tag hat jeder zur Morgenstund‘ Gold im Mund. Prickelnden Sekt gibt es auch zum Brunch, mit der schönsten Mischung aus Frühstück und warmen Spezialitäten. Zum Sonnenuntergang klingt der Tag in stilvoller Atmosphäre bei gutem Wein und abwechslungsreicher, regionaler Küche aus.
Du wirst überrascht sein, wie wir Dich verwöhnen. Frische Zutaten der Saison treffen auf fremdartige Gewürze und bekannte Klassiker auf unerwartete Arrangements und Variationen. Unser Restaurant und die Gartenterrasse sind wie geschaffen für Stunden in angenehmer Gesellschaft. Und das vom Morgen bis spät in den Abend.
Von Sauerteigbrot und zarten Brötchen-Kreationen bis hin zum Süßgebäck:
Beste Backspezialitäten aus Tonis Bäckerladen in Stadt Wehlen
Königliche Käsespezialitäten serviert auf unserer Schieferplatte:
Heinrichsthaler Elbländer aus Radeberg und Bio-Ziegenkäse vom Ziegenhof Lauterbach
Feine Wurstaufschnitte aus echter Handwerkskunst:
Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren aus Dürrröhrsdorf inmitten der Sächsischen Schweiz
Von Löwenzahnblüte über Aprikose bis hin zu Aronia-Himbeere:
Kathleens Fruchtaufstriche aus heimischen Obstsorten, Blüten und Kräutern von Kathleen Dittrich
Haferspezialitäten, leckere Müslis und traditionelle Cerealien:
Blütenzarte Köllnflocken vom Familienunternehmen Kölln aus Elmshorn
Räucherlachs aus Aquakultur in Norwegen, verarbeitet in Dänemark
Saisonale Obst- und Gemüsesorten aus der Region mit vereinzelten tropischen Exoten
Honig von heimischen Bienen:
Imkergenossenschaft Sachsen
Vom Espresso über Latte Macchiato bis hin zur einfachen Tasse Kaffee:
Kaffeespezialitäten aus ganzer Arabica-Bohne von Heimbs, geröstet mit dem aerotherm®-Röstverfahren
Heiße Schokolade mit intensivem Kakaogeschmack, angerührt mit Milch:
Schokoladenpulver von Dallmayr mit 27% Kakaogehalt
Frisch aufgebrüht von Erdbeere über Rosenblüten bis hin zu Pfefferminze:
Exquisite Kräuter-, Früchte, Schwarz- oder Grüntees von Plateanum
GRANDER® Hauswasser:
Wasserbelebung basierend auf dem Prinzip der Informationsübertragung nach dem Verfahren von Johann Grander
Prickelnder Frühstückssekt von Baron de Rothberg:
Von den Weinreben aus dem französischen Landiras in Bordeaux
Von Apfel über Johannisbeere bis Mango:
Säfte aus regionalen und tropischen Früchten vom sächsischen Traditionsunternehmen Linke
Frischgepresster Orangensaft aus 100% Frucht
H-Milch und laktosefreie Milch:
Von Bauernhöfen in der Alpenregion zwischen Watzmann und Zugspitze, verarbeitet von der Molkerei Berchtesgadener Land in Piding
Zarte Buttermilchplinsen zubereitet nach traditionell sächsischer Rezeptur
Knusprig-Kross gebratener Bacon aus regionalem Qualitätsfleisch:
Dürrröhrsdorfer Fleisch- und Wurstwaren aus Dürrröhrsdorf inmitten der Sächsischen Schweiz
Von Rührei über Spiegelei bis hin zum Omelette:
Frisch zubereitete Eier von der Geflügelfarm Lommatzsch nahe Meißen
| Apfel-Nuss-Eisbecher 1 Kugel Vanille | 1 Kugel Haselnuss | geröstete Nüsse | Schlagsahne | Frangelico-Likör |
7 € |
| New-York-Cheesecake-Eisbecher 2 Kugeln Cheesecake | Brösel | Schlagsahne | Himbeersauce |
7 € |
| Karamell-Eisbecher 1 Kugel Salted Caramel | 1 Kugel Vanille | Karamellwaffel | Zartbitterschokolade | Sahne |
7.5 € |
| Eine Eiskugel mit Sahne Vanille | Schokolade | Erdbeere | Mango | Pistazie |Joghurt | Salted Caramel | Zitronensorbet | Kokos | Cookie | Haselnuss | Cheesecake |
2 € |
| Pink Petit Four Biscuit | Erdbeercreme | Marzipanschicht | Zuckerglasur |
4.5 € |
| Kuchen und Torten Saisonale Variationen |
Preis auf Anfrage |
| Caffè Crema | 2.5 € |
| Kännchen Kaffee | 4.5 € |
| Cappuccino | 3.5 € |
| Milchkaffee | 4 € |
| Latte Macchiato | 4 € |
| Chocciato | 4 € |
| Espresso | 2.5 € |
| Espresso doppelt | 3.5 € |
| Tee Kräutertee Grüntee Schwarztee Früchtetee |
3.5 € |
| Heiße Schokolade |
3 € |
| Aperol Mango Spritz Aperol | Mangosaft | Prosecco |
0.1 l | 6 € |
| Chefins Liebling Prosecco | Brockmans Gin | Rosensirup |
0.1 l | 6 € |
| Belsazar Tonic Belsazar Vermouth Dry | Tonic Water |
0.1 l | 6 € |
| Blueberry Fresh - alkoholfrei Flureé - alkoholfreier Gin | Heidelbeerpüree | Hibiskus | Minze | Tonic Water |
0.1 l | 6 € |
| Kaltes Melonensüppchen Vegan Portwein-Melone | Curry | Zitronenmelissen-Sorbet | Basilikum | Soja-Joghurt |
8 € |
| Gebackene Käsewantan Vegetarisch Zwiebel-Parfait | Balsamico | Nashibirnen-Chutney |
9 € |
| Hausgemachter Flammkuchen Marinierter Kürbis | knuspriger Speck | Kräuterschmand |
10 € |
| Zweilerlei von der Neustädter Forelle Geräuchertes Forellen-Mousse | gebeizte Forelle | Bulgur | Granatapfel |
11 € |
| Salat vom Strauß Olivenbrot | hausgemachte Mayonnaise | Zwiebellauch |
12 € |
| Tagespasta Saisonale Variation |
Preis auf Anfrage |
| Sommerliche Salatvariation Vegan In Tempura gebackener Brokkolini | Sesam-Teriyaki-Sauce | bunte Gemüsesalate | Radieschen |
17 € |
| Gebackene Linsenbällchen Vegetarisch Buntes Tomaten-Ragout | Limetten-Kräuter-Dip | Papadam |
18 € |
| Bouillabaisse mit Saibling und Garnelen Fenchel | Drillkartoffeln | Crostini | Zitronen-Mayonnaise |
22 € |
| Riesaer Strohschwein Ragout von der Schulter | gebratenes Medaillon | Käsegratin | gebackener Kürbis |
20 € |
| Variation vom sächsischen Bressehuhn Gebratene Brust | Roulade von der Keule | Bohnen-Cassoulet | Süßkartoffeln |
24 € |
| Tomahawk vom Hirsch Selleriepüree | gebratene Kartoffeln | Honig-Möhren | Jus |
27 € |
| Variation von Rohmilchkäse Feigen-Senf-Sauce | Weintrauben | Olivenbrot |
13 € |
| Aprikosen-Tiramisu Biskuit | Espresso | geröstete Pistazien | Mascarponecreme |
9 € |
| Fondant au Chocolat Frisch gebackenes Schokoküchlein | Eierlikör-Espuma | Kirschragout |
10 € |
| Apfel-Nuss-Eisbecher 1 Kugel Vanille | 1 Kugel Haselnuss | geröstete Nüsse | Schlagsahne | Frangelico-Likör |
7 € |
| New-York-Cheesecake-Eisbecher 2 Kugeln Cheesecake | Brösel | Schlagsahne | Himbeersauce |
7 € |
| Karamell-Eisbecher 1 Kugel Salted Caramel | 1 Kugel Vanille | Belgische Waffel | Zartbitterschokolade | Schlagsahne |
7.5 € |
| Eine Eiskugel mit Schlagsahne Vanille | Schokolade | Erdbeere | Mango | Pistazie | Joghurt | Salted Caramel | Zitronensorbet | Kokos | Cookie | Haselnuss | Cheesecake |
2 € |
| Pink Petit Four Biscuit | Erdbeercreme | Marzipanschicht | Zuckerglasur |
4.5 € |
| Ein Stück Kuchen Variationen von selbstgebackenen Kuchen |
2.5 € |
| Ein Stück Torte Variationen von selbstgebackenen Torten |
4.5 € |
| Hauswasser still Grander® | 0.2 l 0.5 l |
2 € 3 € |
| Lichtenauer Mineralwasser spritzig | 0.25 l 0.75 l |
2.5 € 5.5 € |
| Haugemachter Eistee Grüntee | frische Kräuter | Früchte | Ingwer |
0.3 l | 4 € |
| Hausgemachte Limonade Apfel - Gurke Birne - Holunder Birne - Ingwer Gurke - Holunder - Ingwer Heidelbeer - Minze Hibiskus - Grapefruit Litschi - Vanille Wassermelone - Gurke Yuzu - Zitronengras |
0.3 l | 4.5 € |
| Linke Säfte Apfel naturtrüb Orange Kirsche Banane Mango Johannisbeere Tomate |
0.2 l | 3 € |
| Coca Cola | 0.2 l | 3 € |
| Coca Cola Zero | 0.2 l | 3 € |
| Fanta | 0.2 l | 3 € |
| Sprite | 0.2 l | 3 € |
| Ginger Ale – Thomas Henry |
0.2 l | 3 € |
| Spicy Ginger – Thomas Henry | 0.2 l | 3 € |
| Tonic Water – Thomas Henry | 0.2 l | 3 € |
| Elderflower Tonic – Thomas Henry | 0.2 l | 3 € |
| Red Bull Energy Drink | 0.25 l | 4.5 € |
| French Press für 2 Tassen 100% Hochland-Arabica | sortenrein |
7 € |
| Caffè Crema | 2.5 € |
| Kännchen Kaffee | 4.5 € |
| Cappuccino | 3.5 € |
| Milchkaffee | 4 € |
| Latte Macchiato | 4 € |
| Chocciato | 4 € |
| Espresso | 2.5 € |
| Espresso doppelt | 3.5 € |
| Tee Kräutertee Grüntee Schwarztee Früchtetee |
3.5 € |
| Heiße Schokolade |
3 € |
| Carlsberg | 0.3 l 0.5 l |
3 € 4 € |
| Duckstein Rotblond | 0.25 l 0.5 l |
3 € 4.5 € |
| Grimbergen Double | 0.25 l 0.5 l |
3.5 € 5.5 € |
| Somersby Apple | 0.25 l | 3.5 € |
| Radler | Diesel |
0.3 l 0.5 l |
3 € 4 € |
| Lohmener Helles BIO | 0.33 l | 4 € |
| Lohmener Sandstein Weizen BIO | 0.33 l 0.5 l |
4 € 4.5 € |
| Lohmener Schwarz BIO | 0.33 l | 4 € |
| Lohmener Bock BIO | 0.33 l | 4 € |
| Kloster Andechs Hefeweißbier alkoholfrei | 0.5 l | 4.5 € |
| Neumarkter Lammsbräu alkoholfrei BIO | 0.33 l | 4 € |
| Lindhardt Riesling Weingut Karsten Lindhardt | Sachsen – Pillnitz Feine Zitrusaromen | Kräuter | Feuerstein | mineralisch |
0.1 l 0.2 l 0.75 l |
6 € 9 € 34 € |
| Traminer Spätlese BIO Weingut Hoflößnitz | Sachsen – Radebeul Rosenblüten | Litschi | Honig | würzige Süße |
0.1 l 0.2 l 0.75 l |
6 € 9 € 34 € |
| Meißner Spaargebirge Kerner Weingut Vincenz Richter | Sachsen – Meißen Aromatischer Geschmack nach Maracuja, rosa Grapefruit und weißer Johannisbeere | lebendige Fruchtfülle | feine Säure |
0.1 l 0.2 l 0.75 l |
6 € 9 € 34 € |
| Aust Bacchus QbA Weingut Karl Friedrich Aust | Sachsen – Radebeul Verzaubert mit kräftigen und fruchtigen Aromen | schwarze Johannisbeere | frischer Apfel | schönes Süß-Säurespiel |
0.75 l |
36 € |
| Miguel Torres Natureo Rosé – alkoholfrei Miguel Torres | Spanien Syrah und Cabernet Sauvignon | intensives, glänzendes Kirsch- bis Himbeerrot | fruchtiges Bouquet von Waldbeeren und süßen roten Früchten | ein Hauch von Zimt |
0.1 l 0.2 l 0.75 l |
4 € 6 € 22 € |
| Elbterrassen Rosé QbA Sächsisches Staatsweingut Schloss Wackerbarth | Sachsen – Radebeul Cuveè von Spätburgunder, Regent und Frühburgunder | Aromen von Beerenfrüchten und Kirsche | feinfruchtig | komplex |
0.1 l 0.2 l 0.75 l |
6 € 9 € 34 € |
| Ortswein Schwedhelm Zellertal Cabernet Mitos Weingut Schwedhelm | Pfalz Feiner Duft nach dunkler Schokolade | leichte Vanille- und Röstaromen | würziger Geschmack nach Kreuzkümmel und dunkler Waldbeere | kompakte Tannin-Struktur |
0.1 l 0.2 l 0.75 l |
4 € 6 € 23 € |
| Zweimalrot Weingut Stefan Bönsch | Sachsen – Langebrück Rebsorten: Cabernet Dorsa und Cabernet Dorio | Duft von Brombeere und grüner Paprika | sanft eingebundene Würz- und Holznoten |
0.75 l | 36 € |
| 7 Deadly Zins Michael David Winery | USA – Kalifornien Opulente rote Beerenfrucht- und Schwarzkirschnote | pikante Eichenholzwürze | sehr samtig, seidig und rund im Geschmack | 12 Monate im Eichenfass gereift |
0.75 l | 56 € |
Der Eintrag "4" existiert leider nicht.
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Annette Katrin Seidel
Hauptplatz 4
01796 Pirna
Gestaltung/Konzept/Layout
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