Saisonal & regional: die Speisekarte des Lazy Laurich - Lazy Laurich
Speisekarte Lazy Laurich Pirna

Aperitif

  • Chefins Liebling

    Rosensirup  |  Gin  |  Prosecco
    0.1 l
    6 €

  • Flower Gin

    Holunderblüte  |  Gin  |  Tonic  |  Erdbeere
    0.1 l
    6 €

  • Laurichs Lemonchello

    Zitronensaft  |  Italicus  |  Prosecco
    0.1 l
    6 €

  • Wild Fresh – alkoholfrei 

    Wild Berry  |  Not Gin  |  Limette 
    0.1 l
    6 €

Vorspeisen

  • Kalte Avocado-Gurkensuppe

    vegetarisch
    Kartoffel-Blauschimmelkäse-Praline  |  Joghurt  |  Chili
    9 €
    Prosecco
    0,1 l
    3,5 €

  • Hausgemachte Süßkartoffelrösti

    vegan
    Rucolasalat  |  Kräuterschmand  |  gebratene Pfifferlinge  |  Tomatenvinaigrette
    10 €
    Hammel Sophie Helene
    0,1 l
    6 €

  • Schinken-Paprika-Bruschetta

    Gerösteter Paprika  |  geräucherter Schinken  |  Schnittlauch  |  Olivenöl
    11 €
    Goldriesling
    0,1 l
    6,5 €

  • Gezupfte Burrata

    vegetarisch
    Tomatentatar  |  grünes Pesto  |  gebratene Polenta  |  karamellisierte Oliven
    12 €
    Herr Doktor
    0,1 l
    5,5 €

  • Garnelen-Bowl

    Schwarze Linsen  |  Aprikose  |  Salat  |  Avocadocreme
    14 €
    Müller-Thurgau
    0,1 l
    6 €

Hauptspeisen

  • Tagespasta

    Saisonale Variation
    auf Anfrage

  • Kichererbsen-Curry

    vegetarisch
    Gebratenes Gemüse  |  hausgemachtes Pfannenbrot  |  Ayran
    19 €
    Schieler
    0,1 l
    7 €

  • Gegrillte Zucchini

    vegan
    Süßkartoffel-Tofu-Creme  |  Tomaten-Koriander-Salsa  |  geröstete Nüsse
    20 €
    Seußlitzer Heinrichsburg Bacchus
    0,1 l
    6,5 €

  • Gemischter Blatt- und Gemüsesalat mit in Kräutern geschmorter Aubergine

    vegan
    Radieschen  |  Sprossen  |  Kresse  |  Apfeldressing  |  Tomaten-Chutney
    19 €
    Der Weisse Schuh
    0,1 l
    6,5 €

  • Gemischter Blatt- und Gemüsesalat mit gebratener Hähnchenkeule

    Radieschen  |  Sprossen  |  Kresse  |  Apfeldressing  |  Mango-Mayonnaise
    23 €
    Der Weisse Schuh
    0,1 l
    6,5 €

  • Gebratenes Neustädter Saiblingsfilet

    Gebratene Kartoffelnocken  |  Rahm-Mangold  |  Weißweinschaum
    24 €
    Grauburgunder
    0,1 l
    6,5 €

  • Wiener Schnitzel

    Kartoffel-Gurkensalat  |  Preiselbeeren  |  Zitrone
    29 €
    Kronenbourg 1664 Blanc Beer - Hell
    0,33 l
    4 €

  • Gebratenes Rinderfilet

    Kartoffel-Lauch-Roulade  |  Frischkäse  |  Speck-Bohnen  |  Jus
    42 €
    Filet Noir
    0,1 l
    6 €

Nachspeisen

  • Hausgebackener Cheesecake

    vegan
    Heidelbeer-Ragout  |  Waldbeer-Sorbet
    11 €
    Original Dresdner Heidelbeer-Pfeffer
    0,02 l
    3,5 €

  • Schokoladen-Crème-brûlée

    vegetarisch
    Brauner Zucker  |  Aprikosen-Ragout
    12 €
    Riesling Kabinett - Gründerzeit
    0,1 l
    6,5 €

  • Karamellisierter Ziegenkäse

    vegetarisch
    Trauben-Chutney  |  hausgebackenes Brot  |  Nüsse
    14 €
    Fabelhaft Tawny Port
    0,05 l
    4,5 €

  • Eis-Surprise

    vegetarisch
    5 kleine Eiskugeln nach Wahl der Küche  |  Schlagsahne
    7 €

  • Kürbiskern-Eisbecher

    vegetarisch
    Vanilleeis  |  karamellisierte Kürbiskerne  |  Kürbiskernöl  |  Schlagsahne
    10 €

  • Mango-Joghurt-Eisbecher

    Mango-Coulis  |  Mangoeis  |  Joghurteis  |  Schlagsahne
    10 €

  • Eine Eiskugel mit Schlagsahne

    Vanille  |  Schokolade  |  Joghurt  |  Erdbeer  |  Gurke-Dill  |  Pistazie  |  Waldbeer-Sorbet  |  Grapefruit-Sorbet  |  Blutpfirsich-Sorbet
    3,5 €

Karten als PDF

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Für Frühgenießer und  Langschläfer

Täglich von 7:00 - 11:00 Uhr

Die perfekte Einstimmung auf einen sächsischen Urlaubstag servieren wir dir direkt zum Tagesbeginn: Unser reichhaltiges und buntes Frühstücksbuffet besteht aus regionalen Produkten von Klein- und Familienbetrieben, Bauernhöfen und Läden aus unserer unmittelbaren Umgebung. Ergänzt wird das Buffet von frisch für dich zubereiteten und auf deine individuellen Wünsche abgestimmten Eierspeisen und Buttermilchplinsen. Weil ein traumhafter Tag immer mit einem gemütlichen Frühstück beginnt!

19,50
 €
Erwachsene
12,00
 €
Kinder 8 – 13 Jahre
6,00
 €
Kinder 4 – 7 Jahre
Frühstück im LaurichhofGekochtes Ei, Spiegelei und OmlettKaffee und TeeFrisch zubereitet

Frisch für Dich zubereitet

  • Gekochtes Ei

    Auf die Minute zubereitet

  • Bacon

    Knusprig-kross gebratener Bacon aus regionalem Qualitätsfleisch

  • Rührei, Spiegelei und Omelett

    Wahlweise Schinken  |  Käse  |  Tomate  |  Paprika  |  Zwiebel  |  Kräutern

  • Zarte Buttermilchplinse

    Zubereitet nach traditionell sächsischer Rezeptur mit Zucker und Zimt

Buffet

  • Backspezialitäten

    Sauerteigbrot, zarte Brötchen-Kreationen und Süßgebäck

  • Wurstaufschnitte

    Salami, Teewurst, Leberwurst, Putenbrust und verschiedener Schinken

  • Käsespezialitäten

    Scheiben- und Streichkäse

  • Räucherlachs

    Meerrettich und Senf

  • Müslis und Cerealien

    Müsli, Cornflakes und Toppings

  • Fruchtaufstriche

    Kathleens Fruchtaufstriche aus regionalen Obstsorten, Blüten und Kräutern

  • Obst und Gemüse

    Saisonale und regionale Auswahl sowie tropische Exoten

  • Honig

    Von heimischen Bienen aus Sachsen

Getränke

  • Kaffeespezialitäten

    Von Espresso über Latte Macchiato bis hin zur einfachen Tasse Kaffee

  • Fruchtsäfte

    Säfte aus regionalen und tropischen Früchten

  • Heiße Schokolade

    Mit intensivem Kakaogeschmack, angerührt mit Milch

  • GRANDER® Hauswasser

    Belebtes Wasser nach dem Verfahren von Johann Grander

  • Teespezialitäten

    Frisch aufgebrüht von Früchtetee über Schwarztee bis hin zu klassischen Kräutertees

  • Milch

    H-Milch, laktosefreie Milch, Hafermilch und Sojamilch