Saisonal & regional: die Speisekarte des Lazy Laurich - Lazy Laurich
Speisekarte Lazy Laurich Pirna
Special
Wochenmenü

Aperitif

  • Chefins Liebling

    Rosensirup  |  Gin  |  Prosecco
    0.1 l
    6 €

  • Himbeer-Hugo

    Himbeerpüree  |  Minze  |  Limette  |  Prosecco   
    0.1 l
    6 €

  • Flower Gin

    Veilchen-Hibiskus-Sirup  |  Gin  |  Tonic
    0.1 l
    6 €

  • Hugoline – alkoholfrei

    Holunderblütensirup  |  Limette  |  Ginger Ale
    0.1 l
    6 €

Vorspeisen

  • Geeistes Karotten-Mango-Süppchen

    vegan
    Apfelsorbet  |  Chiliöl  |  Kartoffel-Kräutercrunch
    8 €
    Helios
    0,1 l
    6,5 €

  • Hausgemachter Bliny

    Gebeizter Lachs  |  Gurke  |  Schmand  |  Dill
    9 €
    Elbterrassen Rosé
    0,1 l
    6,5 €

  • Ziegenkäse-Pumpernickel-Bällchen

    vegetarisch
    Gebratene Zucchini  |  Beeren-Kaviar  |  Feigensenf  |  Olivenöl 
    9 €
    Traminer
    0,1 l
    7 €

  • Gefülltes Pfannenbrot

    Rohschinken  |  Avocado  |  Blattsalat  |  Tomate
    9 €
    Der Weisse Schuh
    0,1 l
    6,5 €

  • Handgeschnittenes Rindertatar

    Knoblauch-Mayonnaise  |  geröstetes Brot  |  Kapern  |  rote Zwiebeln
    13 €
    Filet Noir
    0,1 l
    7 €

Hauptspeisen

  • Tagespasta

    Saisonale Variation
    auf Anfrage

  • Gefüllte Aubergine

    vegan
    Geschmortes Gemüse  |  Tomate  |  Tofu  |  Couscous  |  Granatapfel
    17 €
    Schieler
    0,1 l
    7 €

  • Gemischter Blattsalat mit Hirtenkäse

    vegetarisch
    Oliven  |  Thymian  |  warmer Tomatensalat  |  Apfeldressing  |  Radieschen  |  Kresse
    19 €
    Herr Doktor
    0,1 l
    5,5 €

  • Hausgemachte Käse-Apfel-Maultaschen

    vegetarisch
    Weichkäse  |  Rahmspinat  |  gebackene Zwiebeln
    17 €
    Monastrell Talento
    0,1 l
    7 €

  • Gemischter Blattsalat mit Backhähnchen

    Grana-Padano-Mantel  |  Mango-Mayonnaise  |  warmer Tomatensalat  |  Apfeldressing  |  Radieschen
    19 €
    Herr Doktor
    0,1 l
    5,5 €

  • Ganze gebratene Forelle

    Gefüllt mit Kräutern  |  Speck  |  Zwiebeln  |  Gurkensalat  |  Petersilienkartoffeln
    22 €

  • Wiener Schnitzel

    Warmer steirischer Kartoffelsalat  |  Kürbiskerne  |  Kürbiskernöl  |  Zitrone  |  Preiselbeeren
    27 €
    Kronenbourg 1664 Blanc Beer - Hell
    0,33 l
    4 €

  • Gebratenes Rinderfilet

    Kartoffel-Biskuit-Roulade  |  Lauch  |  Frischkäse  |  Karottenpüree
    39 €
    Zweigelt
    0,1 l
    8 €

Nachspeisen

  • Kaltes Erdbeer-Limettensüppchen

    vegan
    Passionsfruchtsorbet  |  Sojajoghurt  |  Minze
    8 €
    Prosecco
    0,1 l
    3,5 €

  • Hausgemachter Schokoladenbrownie

    vegetarisch
    Popcorn  |  Vanilleeis  |  Heidelbeeren
    9 €
    Espresso
    0,04 l
    3 €

  • Geschmolzener Rotschimmelkäse

    vegetarisch
    Mango-Chutney  |  geröstetes Bauernbrot
    13 €
    Fabelhaft Ruby Port
    0,05 l
    4,5 €

  • Eis-Surprise

    vegetarisch
    5 kleine Eiskugeln nach Wahl der Küche  |  Schlagsahne
    7 €

  • Schwarzwaldbecher

    vegetarisch
    Kirschsorbet  |  Schokoladeneis  |  Sahne  |  Schokosplitter
    9 €
    Kaffeekirsche-Likör
    0,02 l
    5,5 €

  • Fruchtbecher

    vegetarisch
    Passionsfruchtsorbet  |  Blutpfirsichsorbet  |  Aprikosenragout  |  Sahne
    9 €
    Prosecco
    0,1 l
    3,5 €

  • Eine Eiskugel mit Schlagsahne

    vegetarisch
    Vanille  |  Schokolade  |  Salz-Karamell  |  Haselnuss  |  Joghurt  |  Joghurt-Gurke-Dill  |  Kirsch-Sorbet Vegan  |  Himbeer-Sorbet Vegan  |  Blutpfirsich-Sorbet Vegan  |  Erdbeer-Sorbet Vegan
    3,5 €

Karten als PDF

Speisekarte
Getränkekarte
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Für Frühgenießer und Langschläfer

Täglich von 7:00 bis 11:00 Uhr

Die perfekte Einstimmung auf einen sächsischen Urlaubstag servieren wir dir direkt zum Tagesbeginn: Unser reichhaltiges und buntes Frühstücksbuffet besteht aus regionalen Produkten von Klein- und Familienbetrieben, Bauernhöfen und Läden aus unserer unmittelbaren Umgebung. Ergänzt wird das Buffet von frisch für dich zubereiteten und auf deine individuellen Wünsche abgestimmten Eierspeisen und Buttermilchplinsen. Weil ein traumhafter Tag immer mit einem gemütlichen Frühstück beginnt!

19,50
 €
Erwachsene
12,00
 €
Kinder 8 – 13 Jahre
6,00
 €
Kinder 4 – 7 Jahre
Frühstück im LaurichhofGekochtes Ei, Spiegelei und OmlettKaffee und TeeFrisch zubereitet

Frisch für Dich zubereitet

  • Gekochtes Ei

    Auf die Minute zubereitet

  • Bacon

    Knusprig-kross gebratener Bacon aus regionalem Qualitätsfleisch

  • Rührei, Spiegelei und Omelett

    Wahlweise Schinken  |  Käse  |  Tomate  |  Paprika  |  Zwiebel  |  Kräutern

  • Zarte Buttermilchplinse

    Zubereitet nach traditionell sächsischer Rezeptur mit Zucker und Zimt

Buffet

  • Backspezialitäten

    Sauerteigbrot, zarte Brötchen-Kreationen und Süßgebäck

  • Wurstaufschnitte

    Salami, Teewurst, Leberwurst, Putenbrust und verschiedener Schinken

  • Käsespezialitäten

    Scheiben- und Streichkäse

  • Räucherlachs

    Meerrettich und Senf

  • Müslis und Cerealien

    Müsli, Cornflakes und Toppings

  • Fruchtaufstriche

    Kathleens Fruchtaufstriche aus regionalen Obstsorten, Blüten und Kräutern

  • Obst und Gemüse

    Saisonale und regionale Auswahl sowie tropische Exoten

  • Honig

    Von heimischen Bienen aus Sachsen

Getränke

  • Kaffeespezialitäten

    Von Espresso über Latte Macchiato bis hin zur einfachen Tasse Kaffee

  • Fruchtsäfte

    Säfte aus regionalen und tropischen Früchten

  • Heiße Schokolade

    Mit intensivem Kakaogeschmack, angerührt mit Milch

  • GRANDER® Hauswasser

    Belebtes Wasser nach dem Verfahren von Johann Grander

  • Teespezialitäten

    Frisch aufgebrüht von Früchtetee über Schwarztee bis hin zu klassischen Kräutertees

  • Milch

    H-Milch, laktosefreie Milch, Hafermilch und Sojamilch