Saisonal & regional: die Speisekarte des Lazy Laurich - Lazy Laurich
Speisekarte Lazy Laurich Pirna
Special
Wochenmenü

Aperitif

  • Chefins Liebling

    Rosensirup  |  Gin  |  Prosecco
    0.1 l
    6 €

  • Himbeer-Hugo

    Himbeerpüree  |  Minze  |  Limette  |  Prosecco   
    0.1 l
    6 €

  • Flower Gin

    Veilchen-Hibiskus-Sirup  |  Gin  |  Tonic
    0.1 l
    6 €

  • Hugoline – alkoholfrei

    Holunderblütensirup  |  Limette  |  Ginger Ale
    0.1 l
    6 €

Vorspeisen

  • Kräutercremesüppchen

    vegetarisch
    Gebackenes Ei  |  Kresse  |  Milchschaum
    9 €
    Goldriesling
    0,1 l
    6,5 €

  • Gebackene Couscous-Bällchen

    vegan
    Auberginencreme  |  Aprikose  |  Granatapfel  |  Minz-Sojajoghurt
    9 €
    Helios
    0,1 l
    6,5 €

  • Warme Blauschimmelkäse-Quiche

    vegetarisch
    Birne  |  Chicorée-Salat  |  Walnüsse  |  Himbeerdressing 
    10 €
    Traminer
    0,1 l
    7 €

  • Laurichs Bratenbrot

    Rosa gebratener Kalbsrücken  |  gepickelte Zwiebeln  |  Gurken-Kaviar  |  Senf  |  Meerrettich
    12 €
    Kronenbourg 1664 Blanc Bier
    0,33 l
    4 €

  • Gebratenes Steinbuttfilet

    Schwarzes Risotto  |  Zitrusfrüchte  |  Kohlrabi
    14 €
    Müller-Thurgau
    0,1 l
    6 €

Hauptspeisen

  • Tagespasta

    Saisonale Variation
    auf Anfrage

  • Gebackene Linsenkroketten

    vegan
    Tomatenragout  |  gebratenes Gemüse  |  Zwiebellauch
    19 €
    Miguel Torres Natureo Rosé – alkoholfrei
    0,1 l
    6 €

  • Gebratene Steckrübenrösti 

    vegetarisch
    Karamellisierter Ziegenkäse  |  Blattspinat  |  Rote-Bete-Ragout
    21 €
    Hammel Sophie Helene Rosé
    0,1 l
    6 €

  • Im Lorbeerfond pochierter Skrei    

    Süßkartoffelpüree  |  Schmand-Sauerkraut  |  Rahmsauce
    29 €
    Lindhardt Riesling
    0,1 l
    6,5 €

  • Wiener Schnitzel

    Petersilienkartoffeln  |  Ofenkarotten  |  Preiselbeeren  |  Zitrone
    29 €
    Duckstein
    0,25 l
    3,5 €

  • Gebratenes Rinderfilet

    Macairekartoffeln  |  Rahmwirsing  |  Speck  |  Portweinjus 
    42 €
    Filet Noir
    0,1 l
    7 €

Nachspeisen

  • Hausgemachter Pancake

    vegetarisch
    Bananenragout  |  gebackenes Vanilleeis
    9 €
    Mr. Black – Kaffeelikör
    0,02 l
    4 €

  • Dunkles Schokoladenmousse

    vegetarisch
    Haselnusseis  |  Waldbeeren-Ragout  |  Baiser
    11 €
    Doppio Passo Primitivo Salento IGT
    0,1 l
    8 €

  • Geschmolzener Rotschimmelkäse

    vegetarisch
    Birnenragout  |  geröstetes Bauernbrot
    13 €
    Fabelhaft Ruby Port
    0,05 l
    4,5 €

  • Eis-Surprise

    vegetarisch
    5 kleine Eiskugeln nach Wahl der Küche  |  Schlagsahne
    7 €

  • Kirsch-Eierlikör-Eisbecher

    vegetarisch
    Kirscheis  |  Schokoladeneis  |  Schlagsahne  |  Eierlikör
    9 €

  • Griechischer Joghurt-Eisbecher

    vegetarisch
    Aprikosen  |  Joghurteis  |  Vanilleeis  |  Joghurt  |  Nüsse  |  Sahne
    9 €
    Haselnuss-Likör
    0,02 l
    4 €

  • Eine Eiskugel mit Schlagsahne

    vegetarisch
    Vanille  |  Schokolade  |  Salz-Karamell  |  Haselnuss  |  Joghurt  |  Eierlikör  |  Waldbeer-Sorbet Vegan  |  Kirsch-Sorbet Vegan  |  Himbeer-Sorbet Vegan  |  Blutpfirsich-Sorbet Vegan
    3,5 €

Karten als PDF

Speisekarte
Getränkekarte
Kinderkarte
Menu English

Für Frühgenießer und Langschläfer

Täglich von 7:00 bis 11:00 Uhr

Die perfekte Einstimmung auf einen sächsischen Urlaubstag servieren wir dir direkt zum Tagesbeginn: Unser reichhaltiges und buntes Frühstücksbuffet besteht aus regionalen Produkten von Klein- und Familienbetrieben, Bauernhöfen und Läden aus unserer unmittelbaren Umgebung. Ergänzt wird das Buffet von frisch für dich zubereiteten und auf deine individuellen Wünsche abgestimmten Eierspeisen und Buttermilchplinsen. Weil ein traumhafter Tag immer mit einem gemütlichen Frühstück beginnt!

19,50
 €
Erwachsene
12,00
 €
Kinder 8 – 13 Jahre
6,00
 €
Kinder 4 – 7 Jahre
Frühstück im LaurichhofGekochtes Ei, Spiegelei und OmlettKaffee und TeeFrisch zubereitet

Frisch für Dich zubereitet

  • Gekochtes Ei

    Auf die Minute zubereitet

  • Bacon

    Knusprig-kross gebratener Bacon aus regionalem Qualitätsfleisch

  • Rührei, Spiegelei und Omelett

    Wahlweise Schinken  |  Käse  |  Tomate  |  Paprika  |  Zwiebel  |  Kräutern

  • Zarte Buttermilchplinse

    Zubereitet nach traditionell sächsischer Rezeptur mit Zucker und Zimt

Buffet

  • Backspezialitäten

    Sauerteigbrot, zarte Brötchen-Kreationen und Süßgebäck

  • Wurstaufschnitte

    Salami, Teewurst, Leberwurst, Putenbrust und verschiedener Schinken

  • Käsespezialitäten

    Scheiben- und Streichkäse

  • Räucherlachs

    Meerrettich und Senf

  • Müslis und Cerealien

    Müsli, Cornflakes und Toppings

  • Fruchtaufstriche

    Kathleens Fruchtaufstriche aus regionalen Obstsorten, Blüten und Kräutern

  • Obst und Gemüse

    Saisonale und regionale Auswahl sowie tropische Exoten

  • Honig

    Von heimischen Bienen aus Sachsen

Getränke

  • Kaffeespezialitäten

    Von Espresso über Latte Macchiato bis hin zur einfachen Tasse Kaffee

  • Fruchtsäfte

    Säfte aus regionalen und tropischen Früchten

  • Heiße Schokolade

    Mit intensivem Kakaogeschmack, angerührt mit Milch

  • GRANDER® Hauswasser

    Belebtes Wasser nach dem Verfahren von Johann Grander

  • Teespezialitäten

    Frisch aufgebrüht von Früchtetee über Schwarztee bis hin zu klassischen Kräutertees

  • Milch

    H-Milch, laktosefreie Milch, Hafermilch und Sojamilch